|
|
Pittige Aardappeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gram Aardappelen,
3 Bosuitjes,
1 rood Spaans pepertje,
250 gram Roomkaas,
4 eieren,
Zout,Peper,Olie
Voorbereiding:
Schil de aard. in blokjes en breng water aan de kook.
Kook de aard. met een beetje zout beetgaar en giet ze af.
Snipper het pepertje[verwijder de zaadjes].
Snijd de bosui in stukjes.
Klop de roomkaas met de eieren los,breng op smaak met zout en peper.
Verwarm ondertussen de oven op 150 *C
Bereidingswijze:
Leg op de bodem van een springvorm[24cm] een stukje bakpapier en vet dit met olie in.
Meng de aard.blokjes,pepertje en bosui door het room/ei mengsel.
Doe alles over in de springvorm en bak de aard.taart in ongeveer 60 minuten.
|
|
|